幕末の天保年間(1830〜1844年)の頃、名古屋の辻惣兵衛が二光と号して料亭酔雪桜の庭に窯を築いて楽焼を模したのが創始で主に茶陶を焼成。明治初期の頃にその子辻鉦次郎に夜寒焼として受け継がれる。〔陶印〕瓢箪印｢酔雪｣ヘラ彫｢酔雪佐｣など