東京都出身東京芸術大学工芸科卒・同大学院修了無所属洋画家福井良之助の長男、弟に日本画家福井良宏。東京芸大大学院を卒業後は主に個展中心の制作活動となり82年に銀座・番町画廊にて初個展、以降同画廊にて新作を発表、91年に銀座三越、95年に高島屋、99年に松坂屋などでも個展を開催し人気を博した。この間、日本青年画家展、両洋の目・現代の絵画展、東京セントラル美術館油絵大賞展、水彩大原大賞展などにも積極的に出品を重ねた。油彩・アクリル・水彩の作品を展開し南国の海、ヨーロッパなどの風景、また花図をモチーフに制作、緻密な筆致による忠実な描写と温和な色調を基調とし｢南国の海｣シリーズでは海の透明感や光の暖かさを克明に写実し自然の持つ力量の表現に成功している。〔サイン〕｢R.Fukui｣｢RyoyuFukui｣｢RF｣など〔市場評価〕★