肥前塩田志田で焼かれた染付磁器で万治年間(1652年〜61年)頃の開窯であるといわれるが正確な起こりや創始者は不明。また、江戸後期以降は籠屋や茶店の料理引き立て役として大皿類を量産。仙人図、花図、虎図、龍図など繊細な筆致による秀作も多く残したが明治期以降の生産では常用の皿を造るのみの窯となった。また、当時は近隣の伊万里焼との区別は特になかったとされる。