平賀源内が宝暦年間(1751〜64年)のころに讃岐国志度(香川県志度町)にて中国の交趾焼に改良を加えて創始した焼き物で緑釉の器に獅子図や地図などを意匠に用いて当時としては斬新な焼き物であったが、ほとんどの作品が弟子の脇田源吾によって製陶されており源吾が｢舜民｣と号した為、舜民焼とも別称される。また、源内焼の流れを汲む焼き物に同地の屋島焼がある。〔陶印〕｢舜民｣｢民｣｢志度舜民｣｢鳩渓｣｢平賀｣または無印など